Despre noi
Din drag de oameni, asta ne-a mânat mereu, în aventura asta nebună, frumoasă, onestă și gustoasă, numită Vegasmo. În tot ceea ce facem, ne gândim la tine și ne întrebăm cum putem să te facem parte din povestea noastră, cea plină de pasiune şi savoare.
Zero compromisuri. Ăsta este unul dintre crezurile noastre, atunci când este vorba despre delicioasele preparate Vegasmo. Ştim cum este să întrebi ospătarul dacă preparatul conţine sau nu ingrediente pe care nu le-ai dori nici în crema de pantofi, de aceea te asigurăm că nu prăjim preparatele şi nu folosim glutamat, zahăr rafinat, conservanţi şi coloranţi artificiali etc.
Pasiunea dă tracțiunea
Am lansat „rawdia„, cel mai mare restaurant raw & vegan de la acea dată, din Brașov. A fost locul în care am crescut, am învățat și am reușit să ne urmăm pasiunea pentru gătit curat. Situat în centrul istoric, rawdia a fost mai mult decât un restaurant, aici s-au ținut și o mulțime de evenimente, menite să ne ajute să ne transformăm.
Ionuţ Costin a participat și a fost selecționat la „Chefi la cuțite” în sezonul 5. A câştigat faimosul cuțit, surprinzându-i pe Chefi cu sărmăluțe raw-vegane. A fost o experiență deosebită, în cadrul căreia a cunoscut mulți Chefi talentați și a învățat o sumedenie de lucruri noi.
Tot în acest an, am lansat „Regimul #7 Ohsawa„, cu care am reușit să realizăm un adevărat record naţional – peste 60 de ediții încheiate cu succes. În prezent, acest program se derulează în continuare la Vegasmo.
A fost „Anul Marelui DA”, spus de Ştefania în fața ofițerului Stării Civile, ceea ce a dus la „Nunta Vegană a Anului”. Astfel Ştefania și Ionuț au devenit nu doar asociați în afaceri ci și coechipieri în Viață. Pentru eveniment, Ştefania a bucătărit personal candy bar-ul și tortul mirilor.
Pe 21 aprilie, am lansat 2 proiecte culinare noi. Primul este Vegasmo, un restaurant vegan şi plant-based în toată regula. Meniul conține atât preparate proprii cât şi burgerii vegani de la Burgasmo, cel de-al doilea proiect. Amândouă sunt deja 2 povești de succes care se scriu cu pasiune și drag de oameni în continuare.
„Omul înțelept se hrănește înțelept”
Ștefania și Ionuț COSTIN
„Aici, totul are savoare: preparatele culinare, muzica, sufletele gazdelor…. Un loc de vis, in lumea reală.”
Adi NARAIANA
„O adevărată încântare! Mancarea a fost super delicioasă, iar personalul niste oameni de nota 10!
Cu siguranță voi reveni cu bucurie la voi!.”
Deea
„De fiecare data cand am ocazia ma reintorc cu drag sa savurez bucatele vegane facute cu multa pasiune, daruire si multa Iubire.
Felicitari Ionut si Stefania, pentru multa munca depusa! Recomand cu caldura sa ajungeti, fiind si intr-un loc accesibil in Brasov. Ce sa mai… este un colt de rai in centrul orasului!„
Be FREE, Be ZEN
