REGIMUL VEGETARIAN
Un regim vegetarian este un stil de alimentație care exclude consumul de 
carne, inclusiv de pasăre, pește și alte produse de origine animală. Există diferite tipuri de regimuri vegetariene, dar cel mai comun este lacto-ovo-vegetarianismul, care permite consumul de produse lactate și ouă.
Alte tipuri de regimuri vegetariene includ:
- Lacto-vegetarianismul, care exclude ouăle, dar permite produsele lactate
- Ovo-vegetarianismul, care exclude produsele lactate, dar permite ouăle
- Veganismul, care exclude toate produsele de origine animală, inclusiv carne, lapte, ouă, miere și alte produse derivate din animale.
Studiile sugerează că regimurile vegetariene pot fi benefice pentru sănătate, reducând riscul de boli cronice, precum diabetul, bolile de inimă și cancerul. De asemenea, un regim vegetarian poate fi și o alegere etică sau ecologică, bazată pe atenția pentru bunăstarea animalelor și a mediului înconjurător.
Regimul vegan reprezintă un stil de alimentație bazat exclusiv pe plante, care exclude produsele de origine animală, inclusiv carne, lapte, ouă și miere. Acest stil de alimentație se bazează pe consumul de fructe, legume, cereale integrale, leguminoase, nuci și semințe.
Astfel, un raw-vegan este o persoană care consumă exclusiv alimente de origine vegetală și care sunt consumate în forma lor naturală sau minim procesate, la temperaturi de sub 48 de grade Celsius.
