Sosul SRIRACHA

Sosul Sriracha este un condiment picant originar din Thailanda, numit după orașul de coastă Si Racha, unde a fost preparat pentru prima dată.

Creat în anii 1930 de către o localnică pe nume Thanom Chakkapak, sosul a devenit popular în regiune datorită gustului său echilibrat, combinând iuțeala ardeilor chili cu dulceața și aciditatea ingredientelor sale.

Ulterior, rețeta a fost preluată și adaptată de David Tran, un imigrant vietnamez stabilit în Statele Unite, care a fondat Huy Fong Foods în anii 1980. Aceasta este compania care produce și astăzi celebrul sos Sriracha cu sticla verde și capacul roșu, recunoscut peste tot în întreaga lume.

La Vegasmo, preparăm sosul Sriracha la noi, în bucătărie, cu alte cuvinte e ”preparat în casă”. E bucătărit cu atenție și fermentat exact cât trebuie, conține exclusiv ingrediente naturale vegane, ca să respecte rețeta originală, din 1930.

Nu conține zahăr, lactate, gluten, glutamat, ingrediente de origine animală, conservanți și coloranți chimici sau alte ingrediente de care n-am fi mândri.

Lumea ni-l cere împreună cu un burger Vegasmo, wrap falafel, wrap hummus, brioșe cu legume sau cu fasole frecată.

Desigur poți să îl combini cu orice te încântă și de fiecare dată când simți nevoia unui gust picant, delicios.

Savurează-l pe-ndelete în restaurant sau comandă-l de AICI.

BENEFICIILE CONSUMULUI DE SOS SRIRACHA

Pe lângă aroma sa intensă, sosul Sriracha oferă și numeroase beneficii pentru sănătate:

• Bogăție în antioxidanți – ardeii chili conțin capsaicină, un compus cu proprietăți antiinflamatorii și antioxidante, care poate ajuta la reducerea inflamațiilor și îmbunătățirea metabolismului.
• Stimulează metabolismul – capsaicina din ardei ajută la arderea grăsimilor și la accelerarea metabolismului, ceea ce poate susține procesul de slăbire.
• Îmbunătățește circulația sângelui – consumul moderat de Sriracha poate contribui la scăderea tensiunii arteriale și la îmbunătățirea circulației sanguine.
• Susține sănătatea digestivă – oțetul și usturoiul din sosul Sriracha contribuie la echilibrarea florei intestinale și la îmbunătățirea digestiei.